原创 油饼这样做,吃一口满嘴香,做法详细告诉你,蓬松酥软吃不够

摘要:北京时间20200228关于【原创 油饼这样做,吃一口满嘴香,做法详细告诉你,蓬松酥软吃不够】的具体情况和说明,让www.jxtwwl.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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早餐店的油饼吃起来有点硬,于是就自己动手做了,蓬松感十足,外皮脆内在软,我一次就成功了!纯手工油饼,快捷味道好极了!大家喜欢吃就做一次,而且干净卫生哦!

主料:面粉300克、盐1小勺、酵母3克、小苏打1.5克、温水适量

第一步:面粉里加入食盐苏打粉,酵母用30度温水化开,倒入面粉和成软面,比烙饼的面再软点。

第二步:盖上盖子发酵,待面团发酵至2倍且表面有无数小孔,就算发好。

第三步:取出松弛好的面团,案板上可以涂些油或者撒些面粉防止粘连,揉光滑。

第四步:用手搓成长条状。然后揪成小剂子。

第五步 :擀成圆饼,再用小刀子划2或3个小口。

第六步: 油锅烧热,放入油饼,一次不要炸太多(一次炸一个会更棒,油也不需要放太多。煎成两面金黄出锅,多翻,勤翻。

第七步:油温控制好,煎成两面金黄出锅,多翻,勤翻。

第八步: 刚出锅的油饼又香又脆,外酥里嫩开吃!

小贴士:

如果想早上当早点,就晚上临睡前把面和好,早上一炸就行了,省事,快速!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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